header

Собствено Търсене

Сряда, 19 Септември 2018    - КОНТАКТИ -    plovdivmedia@yahoo.com



Новина от категория Пловдив

Жените на Куртово Конаре гощават с пълнена капия, хляб и супа

Размер на шрифта: A+ /  нормален /  A-

Видяна: 17507 пъти


PlovdivMedia - Жените на Куртово Конаре гощават с пълнена капия, хляб и супа

Жените от с. Куртово Конаре ще гостуват тази сряда на Фермерския пазар на Бунарджика, където ще представят своята кухня и местни кулинарни традиции. Те ще нагостят с прочутата си домашна куртовска лютеница и доматена супа, с ръчно месен селски хляб и пълнени куртовски капии и ще разкажат на любопитните какво се приготвя по традиция в техните къщи, съобщи Гергана Кабаиванова, координатор на Slow Food – Пловдив.
Село Куртово Конаре е прочуто със своите зеленчуци и плодове още

PlovdivMedia - Жените на Куртово Конаре гощават с пълнена капия, хляб и супа

от края на XIX век. Местният патриот Александър Димитров още тогава осъзнал, че с малкото си земя селото не може да просперира. Заминал за Букурещ и Виена, за да търси съвети и финансиране от родолюбивите българи Евлоги Георгиев и братя Никола и Сава Паница. Александър Димитров успял да купи за родното си село парна мелница за брашно, да пренесе от чужбина семена от пипер, ранни домати, коноп. Създал първата в България мелница за червен пипер и фабрика за производство на конопени въжета, със съмишленици основал и кооператив за продажба на градинска продукция.
След електрификацията през 1928 г. в Куртово Конаре инвестирали външнотърговски експортни фирми и започнали да изнасят куртовски домати за Виена. През 30-те години на ХХ век били отворени обществена консервна работилница, земеделско училище за изучаване на градинарство, лозарство и овощарство, а селото изнесло 122 тона домати. През 1960 г. Куртово Конаре отбелязало световен рекорд с набраните от овощните градини над 11 милиона килограма ябълки от сортовете куртовка, карастоянка, куртовска айвания, кавак, кандиле. И днес производството на плодове и зеленчуци в района е традиционен поминък. За десети път през септември тази година селото ще е домакин на традиционния „Куртово Конаре Фест“, на който местни майсторки приготвят лютеница, доматена супа, кьопоолу, домашни пити, предлагат розови домати.
Можете да опитате вкусните им домашни храни още на 11 юли, от 18 до 20 часа на традиционния Фермерски пазар, който се провежда всяка сряда на алеята в парк Бунарджика.

Публикувана на
10 Юли 2018 година



Още статии


Най-четени




Как бившият бос...

[b]Бургазлия стои зад песента, превърнала се в своеобразен химн на българския ъндърграунд в края на 90-те години, когато е пикът на групировките ВИС и СИК. Лично бившият бос на Локо Пловдив Георги...

Тошко Неделев...

Звездата на Ботев (Пловдив) Тодор Неделев влезе в конфликт с фенове на "жълто-черните". Той изпусна нервите си в социалната мрежа, където води спор с привърженици на "канарчетата", които обвинява,...

Пловдивски...

С грамота и специални поздрави за успешно завършено симулационно обучение от природно бедствие се завърнаха доброволците от формирование „Пловдив 112“. Те бяха изпратени миналата седмица от кмета...

Две леки коли се...

Два леки автомобила са се сблъскали на пътя Пловдив-Асеновград, съобщиха от полицията. Инцидентът е станал в 10.20 часа. Трема души са ранени. За щастие те не са сериозно пострадали, с охлузни рани...

Издател - "Меджик фонс"ООД     КОНТАКТИ     Общи условия
 




BgTop100.com | BgChart.net | BGtop.net | 4BG.info