header

Собствено Търсене

Сряда, 22 Август 2018    - КОНТАКТИ -    plovdivmedia@yahoo.com



Новина от категория Пловдив

Кулинари от Раковски разкриват на Бунарджика тайната на пидето

Размер на шрифта: A+ /  нормален /  A-

PlovdivMedia - Кулинари от Раковски разкриват на Бунарджика тайната на пидето

Традиционното си пиде, сладка от мента, зелени шишарки, млади орехчета и други вкусни ястия ще представят кулинари от Раковски тази сряда на Фермерския пазар на Бунарджика в Пловдив.

Не е ясно как вековната рецепта за пиде – приятно сладката, златиста турска питка, поръсена със сусам, е мигрирала към католическата общност на Раковски, но тя от години се е превърнала в традиционна за този край на България. Пидето се приготвя от брашно, мая, зехтин, кисело мляко, захар и сусам, а тайната на поднасянето е в нарязването на тънки ленти.
Сладкото от мента, освен че звучи свежо и ароматно, е много полезно при стомашно-чревни заболявания. Полезни за здравето са и боровият мед и сладкото от зелени шишарки – те облекчават кашлицата и симптомите на простуда. А сладкото от зелени орехчета освен, че е елегантно, подпомага функцията на щитовидната жлеза.
Кулинарните майстори от Раковски ще представят пред посетителите и пълнени чушки с боб, домашен ябълков оцет, домашен тутманик и мариновани тиквички.
Традиционният Фермерски пазар се провежда всяка сряда на алеята в парк Бунарджика. Събитието е в програмата на Пловдив –Европейска столица на културата 2019.дарик

Видяна: 25376 пъти


Публикувана на
18 Юли 2018 година

Още статии


Топ новини




Кметът на...

[b]Хората казват, че хеликоптерът е летял ниско. Какво означава това аз не знам. Това каза пред bTV кметът на Стамболийски Георги Мараджиев по повод инцидента с военния хеликоптер, който прекъсна...

Пиронкова като...

[b]Бившата първа ракета на България Цветана Пиронкова демонстрира страхотна форма по-малко от пет месеца след раждането. Тя стана майка в края на март, когато на бял свят се появи първородният ѝ...

Петър Никленов...

[b]Община Пловдив вече ще стопанисва стадион "Векта" в район "Южен", който до този момент държеше Петър Никленов с едноименния футболен клуб. След продължителните съдебни спорове зам.-кметът по...

„Чао, кучки!“,...

[b]Доктори мачкат гърдите на 15-годишната дъщеря на Орхан Мурад – Сузанита, отбелязма HotArena.
Те си намират повод да я опипват, уж да го прегледат, а тя им се отблагодарява, като им пее по...

Издател - "Меджик фонс"ООД     КОНТАКТИ     Общи условия
 




BgTop100.com | BgChart.net | BGtop.net | 4BG.info