header

Собствено Търсене

Вторник, 16 Октомври 2018    - КОНТАКТИ -    plovdivmedia@yahoo.com



Новина от категория Пловдив

Кулинари от Раковски разкриват на Бунарджика тайната на пидето

Размер на шрифта: A+ /  нормален /  A-

Видяна: 28792 пъти


PlovdivMedia - Кулинари от Раковски разкриват на Бунарджика тайната на пидето

Традиционното си пиде, сладка от мента, зелени шишарки, млади орехчета и други вкусни ястия ще представят кулинари от Раковски тази сряда на Фермерския пазар на Бунарджика в Пловдив.

Не е ясно как вековната рецепта за пиде – приятно сладката, златиста турска питка, поръсена със сусам, е мигрирала към католическата общност на Раковски, но тя от години се е превърнала в традиционна за този край на България. Пидето се приготвя от брашно, мая, зехтин, кисело мляко, захар и сусам, а тайната на поднасянето е в нарязването на тънки ленти.
Сладкото от мента, освен че звучи свежо и ароматно, е много полезно при стомашно-чревни заболявания. Полезни за здравето са и боровият мед и сладкото от зелени шишарки – те облекчават кашлицата и симптомите на простуда. А сладкото от зелени орехчета освен, че е елегантно, подпомага функцията на щитовидната жлеза.
Кулинарните майстори от Раковски ще представят пред посетителите и пълнени чушки с боб, домашен ябълков оцет, домашен тутманик и мариновани тиквички.
Традиционният Фермерски пазар се провежда всяка сряда на алеята в парк Бунарджика. Събитието е в програмата на Пловдив –Европейска столица на културата 2019.дарик

Публикувана на
18 Юли 2018 година



Още статии


Най-четени




Хляб от времето...

[b]Император Константин IV Погонат, чиито войски са разбити от хан Аспарух при Онгъла, страдал от стомашни проблеми и подагра. Поради болестите си трябвало да спазва диета. Той обаче не искал да...

Пак надраскаха...

Склоновете на Дановия хълм /Сахат тепе/ пак са надраскани, съобщи директорът на ОП „Чистота“ Иван Стоянов. Последните „творения“ с разноцветни спрейове са от миналия уикенд. На среща с ръководителите...

Първа копка на...

Градоначалникът инж. Иван Тотев и кметът на район “Северен” инж. Ральо Ралев направиха първа копка, с която дадоха старт на ремонтните дейности по изграждане на паркинг по Наредба за реда и условията...

Клетник се...

Около 7.30 ч. тази сутрин е получен сигнал, че 58-годишен мъж скочил от 10. етаж на болница на Пещерско шосе. На място веднага са били изпратени медицински екипи и полиция, които констатирали смъртта...

Издател - "Меджик фонс"ООД     КОНТАКТИ     Общи условия
 




BgTop100.com | BgChart.net | BGtop.net | 4BG.info