header
maini4kiteen

Петък, 3 Септември 2010    plovdivmedia@yahoo.com    ++359 32/62 16 13


Къщата

Дом като на падишах

Модата за мебелите и вътрешния дизайн, вдъхновена от стила на Близкия изток започнала да се налага в Европа като водеща през втората половина на 19-ти век и останала широко разпространена чак до 20-те години на 20-ти век.
Едно от нещата, които западното общество най-бързо усвоило бил навикът за пушене и специалното място, което мюсюлманите имали за “извършване на тази дейност”. Арабите изграждали специален кът в дома си, застлан с характерните за тях турски черги, на които сядали и кръстосвали крака, за да се насладят на наргилето си. Първоначално в домовете на джентълмените, после в мъжките клубове и накрая във всички кафенета и ресторанти се обособили места за пушене.
Като цяло, в началото арабският стил може и да се е свързвал най-вече с цигарите и наргилето, но по-фундаментално значение придобил в последствие като начин на декорация, свързан с носталгията по екзотиката на Ориента. Такъв дизайн се изразявал в отделни елементи и идеи типични за мюсюлманския свят, свързани с разпуснатия и охолен начин на живот на шейховете.
Ориенталският стил имал много допирни точки с някои от характеристиките на Ренесансовия. Дори и да не се наложил като цялостен стил на обзавеждане, много от домовете в Европа имали собствен кът с черги и възглавници по пода, дивани и малки ниски маси с арабски орнаменти. Разпространени били също и аковидните врати, наподобяващи формата на покривите на сградите от Близкия изток, както и палмите, засадени в огромни саксии. А едни от големите наследства на Изтока в интериорния дизайн са табуретката и килимите.
Арабският стил се характеризира с меки и пухкави материали, като текстилът доминира над всичко друго, което се използва в интериора. Разноцветните тонове и шарените десени внасящи свежест в пустинната атмосфера бързо се...


Кухнята

Продукти:
2 изчистени пъстърви
100 г бекон
50 г бадеми
200 г малки печурки
2 стръка пресен лук
копър
сол
олио
черен пипер (пожелание)
лимон
Приготвяне:
Част от бекона се нарязва на кубчета и заедно с малко мазнина се запържва с печурките.
Пъстървите се осоляват и напълват с нарязаните стръкове пресен лук, копър, бадеми. Отгоре и при разреза на коремчетата се поставят ленти бекон. Рибите се намазват с олио и се поставят върху намаслена тавичка. Пекат се в предварително загрята фурна на 220 С за около 25-30 минути или до готовност. Гарнират се с печурките, резени лимон и се...

Леля Мими съветва

Люспите на прясната риба се чистят трудно и повърхността на тялото й се отличава с особена лъскавина. Коремът на прясната риба не е издут. Люспите на рибата се чистят лесно, като се улови рибата за опашката и ножът се движи от опашката по направление към главата. Когато чистенето става трудно, рибата се потапя за няколко секунди във вряща вода.

# Вътрешностите на рибата се чистят, като се разреже тя надлъж откъм коремната й част. Внимава се да не се засегнат черният дроб и жлъчката. Хрилете се изваждат след като се извадят вътрешностите.
# При варене големите риби, за да...

Градината

Царственият Хипеаструм

Названието хипеаструм е съставено от две латинизи рани гръцки думи - hippeios (конник, рицар) и astron (звезда). Преводът "рицарска звезда" обаче не се е наложил и повечето от любителите наричат цветето амарилис.
Тъй като произхождат от едно и също семейство - Амарилисови, двете цветя наистина много си приличат, но имат и съществени отличия. На първо място - родината. Амарилисите (Amaryllis belladonna) произхождат от Южна Африка, а хипеаструмите - от Южна Америка. При амарилиса луковицата е значително по-малка. Правият цветонос на хипеаструма е увенчан с 2-4...   >>>

 



BgTop100.com | BgChart.net | BGtop.net | 4BG.info