Имате ли нова рецепта, която опитахте през последната година? Вкусно ястие, което никога не сте приготвяли, но бързо се превърна в любимо на цялото семейство…
В седмицата на обобщенията отново слагаме престилките и се захващаме да готвим. А на помощ, естествено, идва най-вкусното място в родното интернет пространство – кулинарният сайт © Вкуси ме.
Ако все още не сте опитали някое от хилядите вкусни предложения в него, сега е моментът! Лесни или безкрайно изтънчени, бързи или изискващи много търпение… тук има рецепта (съвсем буквално) за всеки вкус. Ето 10-те най-четени рецепти през 2022 година.
10. Бисквитена торта с маскарпоне и нутела
Рецепта на Искра Николова
Необходими продукти:
• 120 г бисквити (обикновени)
• 250 г маскарпоне
• 200 г сметана (течна)
• 2 с.л. пудра захар (ванилова)
• прясно мляко (студено, за потапяне на бисквитите)
• 2 с.л. кондензирано мляко
• течен шоколад (нутела, на вкус)
• какао (на прах, горчиво, за поръсване)
9. Кюнефе
Рецепта на Цветелина Норчева
Необходими продукти:
• 250 г кадаиф (пресен)
• 100 г масло
• 1 с.л. меласа (или гроздов сироп Üzüm pekmezi)
• 250 г сирене (за кюнефе, Künefe Peyniri, Kaya Çiftliği Kunefe или моцарела, в рецептата – безсолно сирене, на конци çeçil peyniri)
• масло (за намазване на тавичката)
• шамфъстък (нарязан, за украса)
За захарния сироп:
• 1 ч.ч. захар
• 1 ч.ч. вода
• кора от лимон (от половин лимон, настъргана на най-ситното ренде)
• 1 с.л. лимонов сок
• 1 пакетче ванилова захар
8. Най-вкусните пилешки крилца на фурна
Рецепта на Цветелина Норчева
Необходими продукти:
• 800 г пилешки крилца
• 1 с.л. мед
• 1 с.л. горчица (или кетчуп)
• 1 с.л. соев сос
• 1 с.л. лимонов сок
• 1 с.л. зехтин
• 1 скилидка чесън (или 1 ч.л. на прах)
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 ч.л. черен пипер
• 1 ч.л. сол
• 1 ч.л. куркума
• 1 щипка лют пипер (по желание)
7. Пица с блат от лаваш
Рецепта на Маргарита Бонева
Необходими продукти:
• 2 бр. лаваш (арабски хляб)
• доматено пюре
• риган
• гъби
• царевица
• маслини
• салам
• луканка
• пушено филе
• топено сирене
• кашкавал
6. Салата със спанак и киноа Happy
Рецепта на Цветелина Норчева
Необходими продукти:
• ⅓ ч.ч. киноа
• 2 ч.ч. спанак (пресен, накъсан)
• 2 бр. яйца варени
• 2 бр. чушки (печени, нарязани на кубчета)
• чери домати (нарязани на половина)
• 100 г сирене (меко, сметаново, нарязано на кубчета)
За соево-горчичения дресинг:
• ½ с.л. горчица
• 3 с.л. зехтин
• 2 с.л. лимонов сок
• 1 с.л. соев сос
5. Телешко варено с месо от буркан
Рецепта на Маргарита Бонева
Необходими продукти:
• 500 г телешко месо (от буркан)
• 1 бр. моркови
• 1 глава лук
• 3 бр. картофи
• магданоз
• 1 бр. телешки бульон
• дафинов лист
• сол
• черен пипер (на зърна)
4. Традиционна италианска фокача
Рецепта на Валентина Петкова
Необходими продукти:
• 600 г брашно
• 10 г мая (суха)
• 2 ч.л. захар
• 1 с.л. сол
• 3 с.л. зехтин (екстра върджин)
• 4 с.л. зехтин (за поръсване)
• розмарин
• маслини
• чери домати
3. Песто от босилек и орехи и начин на консервиране
Рецепта на Цветелина Норчева
Необходими продукти:
• 40 г босилек (пресен, около 1 ч.ч.)
• 80 г орехови ядки (препечени на сух тиган)
• 6 с.л. зехтин
• 2 скилидки чесън
• сол (или пармезан)
• 1 бр. люта чушка (прясна, по желание)
2. Пуешки шницели на фурна
Рецепта на Анелия Терзиева
Необходими продукти:
• 450 г пуешко филе
• 3 с.л. соев сос
• 1 бр. яйце
• ½ връзка магданоз
• 80 г пармезан (грана падано или друго твърдо сирене)
• 3 с.л. грис (пшеничен)
• сол
• черен пипер
• 2-3 стръка мащерка (прясна)
• 4 с.л. олио
1. Руло от тиквички с крема сирене
Рецепта на Севдие Реджебова
Необходими продукти:
• 3 бр. тиквички
• 4 бр. яйца
• 4 с.л. брашно
• 150 г кашкавал (настърган)
• 100 г сирене
• копър
За плънката:
• 300 г крема сирене
• 3 с.л. заквасена сметана
• чесън
• копър лупа